28/06/2007 13:14

Edição especial comida

"Comida não é apenas aquilo que a gente come. Ela reflete as altas e baixas da economia, as mudanças de padrões de negócios, alianças geopolíticas, define valores, status e estado de saúde _ para o bem...
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26/06/2007 11:03

Um trabalho de sonhos

Uma das coisas mais legais de escrever um blog é a possibilidade de conhecer pessoas que têm o mesmo tipo de interesse que você e uma vontade (e boa vontade) enorme para trocar informações. Há algumas semanas...
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23/06/2007 14:27

Pain Perdu

O Ici Bistrô é meu restaurante favorito de São Paulo. Por vários motivos: - é o mais perto de casa. E, chegar do trabalho à noite, tomar um banho, colocar um vestidinho bacana e sair a pé para jantar em...
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21/06/2007 20:17

Croácia

A primeira vez que ouvi falar gastronomicamente sobre a Croácia foi em uma reportagem que Jeffrey Steingarten fez para a Vogue América em 2005 sobre o “crudo”: a cultura de pescadores e cozinheiros ...
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21/06/2007 10:20

O sentido da comida

"Você deve, todos os dias, jantar com a pessoa que você ama. Hoje, a mulher prepara alguma comida, e ninguém sorri para ela ou diz obrigada... Na Europa Mediterrânea, ainda há esse convívio, esse ritual...
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12/06/2007 20:01

Minha amiga de receitas

Sempre achei que trocar receitas era uma coisa muito da geração da minha mãe. Lembro que quando passávamos férias na praia, as mães costumavam formar uma roda de cadeiras de lona e alumínio e o assunto...
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10/06/2007 20:51

Clássicos - Fasano

Deixei o Fasano por último porque ele é, sem dúvida alguma, o sonho de consumo dos restaurantes brasileiros. O D.O.M. pode ser o único brasileiro a entrar na lista dos melhores restaurantes do mundo ...
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07/06/2007 19:13

Clássicos - Vecchio Torino

O Vecchio Torino é o mais novo dentre os restaurantes "clássicos" contemplados aqui. Abriu em 1994, mas é considerado por muitos como o melhor italiano de São Paulo. Ele é mais rústico e tem uma decoração...
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07/06/2007 12:43

Clássicos - Rodeio

Aliás, hoje é um bom dia para ir ao Rodeio. Feriado, tranquilo, picanha, caipirinha... Já falei sobre ele aqui em alguns posts abaixo. Então, só vou falar que a picanha e o arroz Rodeio (que vem arroz com...
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06/06/2007 19:43

Clássicos - Massimo

Tenho a sensação de que o Massimo é um restaurante que intimida. Quando comentei que faria a reportagem para a Vogue sobre restaurantes clássicos, três pessoas perguntaram: "Você vai ao Massimo também?...
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04/06/2007 19:17

Clássicos - Terraço Itália

O Terraço Itália é "o" maior clássico da cidade e roteiro obrigatório de quem passa por aqui. E podem dizer o que for mas comemorar o Dia dos Namorados no bar, vendo aquele mar de prédios do 41º andar,...
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01/06/2007 12:05

Clássicos: Freddy

O Freddy mudou de casa. Agora fica na rua Pedroso Alvarenga, no Itaim, e você pode levar até uma semana para conseguir fazer uma reserva lá. O novo lugar é lindo: simples e ...
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